SalmonelosisSalmonelosis


La salmonella es un germen que puede encontrarse con frecuencia en alimentos, agua y medio ambiente, provocando síntomas como diarrea, fiebre y calambres abdominales (estomacales) dentro de las ocho a 72 horas siguientes a la exposición. La mayoría de las personas sanas se recupera en unos pocos días o una semana sin tratamiento específico pero, en algunos casos, la diarrea asociada a esta toxiinfección alimentaria causa deshidratación grave y requerir atención médica inmediata, especialmente ante el riesgo de descompensación de otras patología previas.

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