Desde el 25 de mayo de 2018 es directamente aplicable en todos los Estados miembros de la UE el Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de abril de 2016, relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales y a la libre circulación de estos datos y por el que se deroga la Directiva 95/46/CE (RGPD)), y, en España, el 7 de diciembre de 2018 entró en vigor la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDPGDD).

Las referidas disposiciones constituyen el núcleo esencial del desarrollo del derecho fundamental a la protección de datos, entendido como un poder de disposición y de control sobre los datos personales que faculta a la apersona para decidir cuáles de esos datos proporciona a un tercero, sea el Estado o un particular, o cuáles puede este tercero recabar, y que permite al individuo saber quién posee esos datos personales y para qué, pudiendo oponerse a esa posesión o uso (Sentencia del Tribunal Constitucional 292/2000, de 30 de noviembre).

Para garantizar el derecho fundamental a la protección de datos, su tratamiento ha de ajustarse, entre otros, al principio de transparencia, cuya concreción se articula en los artículos 13 y 14 del RGPD, que relacionan la información que ha de facilitarse a los interesados sobre el tratamiento de sus datos personales tanto cuando se obtienen del interesado como cuando se obtienen de un tercero.

Además, la LOPDPGDD, en su artículo 31.2, impone a determinados responsables, entre ellos a las Administraciones de las Comunidades Autónomas, la obligación de hacer público un inventario de sus actividades de tratamiento accesible por medios electrónicos.

En cumplimiento de las referidas obligaciones, la Consejería de Sanidad pone a disposición de los ciudadanos la información sobre los datos personales que trata en el ejercicio de sus funciones y el inventario de sus actividades de tratamiento.

La referida información se ofrece a continuación de forma sistematizada, y organizada teniendo en cuenta los dos grandes bloques competenciales asignados a la Consejeria de Sanidad, de modo que, de una parte, los ciudadanos podrán consultar los tratamientos de datos personales relacionados con las competencias de la Consejería de Sanidad en materia de Salud Pública y Seguridad Alimentaria y los tratamientos derivados de la gestión horizontal asociada a estas materias, y de otra, los tratamientos de datos personales relacionados con la Asistencia Sanitaria del Servicio de Salud de Castilla y León y con los tratamientos derivados de la gestión horizontal asociados con ella.

Del mismo modo, se pone a disposición de los ciudadanos el inventario de las actividades de tratamiento de la Consejería de Sanidad, estructurado de acuerdo con la vigente estructura organizativa de la Consejería, que comprende la Secretaría General de la Consejería de Sanidad, la Dirección General de Salud Pública y los Servicios Territoriales de Sanidad y la Gerencia Regional de Salud de Castilla y León, incluyendo la estructura de los servicios centrales y la de los servicios periféricos.