Inspección veterinaria en mataderos
Información
De acuerdo con lo establecido en el Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de abril de 2016, relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales y a la libre circulación de estos datos (RGPD), se relaciona la información sobre el tratamiento de los datos personales incorporados al fichero Inspección veterinaria en mataderos
Responsable
Dirección General de Salud Pública. Consejería de Sanidad
Dirección postal: Paseo de Zorrilla 1, 47007 Valladolid
Teléfono: 983 41 36 00
Correo electrónico: protecciondatos.dgsp.sanidad@jcyl.es
Delegado/a de Protección de Datos
Correo electrónico: dpd.sanidad@jcyl.es
Fines del tratamiento
• Verificar el cumplimiento de la legislación sobre control oficial de alimentos (declaración de no aptitud para el consumo e inmovilización cautelar de carnes)
• Los datos personales podrán ser tratados para fines de archivo en interés público, investigación histórica y fines estadísticos
Plazo de conservación de los datos
Se conservarán durante el tiempo necesario para cumplir con la finalidad para la que se recabaron y para determinar las posibles responsabilidades que se pudieran derivar de dicha finalidad y del tratamiento de los datos. Será de aplicación lo dispuesto en la normativa de archivos y documentación.
Legitimación
• Artículo 6. 1. e) del RGPD, misión en interés público o en el ejercicio de poderes públicos
• Artículo 14 de la Ley 17/2011, de 5 de junio, de Seguridad Alimentaria y Nutrición, realización de los controles oficiales necesarios
• Artículos 30 de la Ley 10/2010, de 27 de septiembre, de Salud Pública y Seguridad Alimentaria de Castilla y León, control oficial en el ámbito de la seguridad alimentaria
Categorías de datos
Propietario del matadero/representante legal empresa. Ganadero. Inspector de los servicios oficiales:
• Nombre y apellidos, DNI, dirección, código de explotación agraria (CEA)
Destinatarios / Categorías de destinatarios
Consejería de Agricultura y Ganadería, en los casos de detección de incumplimientos y enfermedades cuya notificación esté prevista en la normativa aplicable, así como información sobre toma de muestras (datos del ganadero)
Transferencias de datos a terceros países u organizaciones internacionales
No están previstas transferencias internacionales de los datos
Derechos
A acceder a los datos personales, a rectificar los datos inexactos, a solicitar su supresión, salvo por razones de interés público en el ámbito de la salud pública, a la limitación y a la oposición al tratamiento, en los términos previstos en el RGPD, a través de los siguientes canales:
- Correo electrónico: protecciondatos.dgsp.sanidad@jcyl.es
- Correo postal: Dirección General de Salud Pública. Paseo de Zorrilla 1, 47007 Valladolid
- También puede reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos, mediante escrito a la dirección: C/ Jorge Juan 6, 28001 Madrid, o a través de su Web: www.agpd.es
Procedencia de los datos
De las actividades inspectoras de los servicios veterinarios oficiales
Decisiones automatizadas
No se contemplan