Institución

Valladolid : Agencia de Protección de la Salud y Seguridad Alimentaria .

331 p. ; 30cm
Contiene:

1. Relativo a la higiene de los productos alimenticios (nº 852/2004) ;
2. Normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal (nº 853/2004);
3. Normas específicas para la organización de controles oficiales de los productos de origen animal destinados al consumo humano (nº 854/2004) ;
4. Medidas de aplicación del 853/2004, 854/2004 y modificaciones del 853/2004 y 854/2004 (nº 2074/2005);
5. Normas específicas para los controles oficiales de la presencia de triquinas en la carne (nº 2075/2005);
6. Disposiciones transitorias del 853/2004, 854/2004 y 882/2004, y modificaciones del 853/2004 y 854/2004 (nº 2076/2005)
   D.L. LE-2.047-2008