Tabla de alimentos
Si usted está tomando anticoagulantes antivitamina K (Sintrom® o Aldocumar®) es importante que siga una dieta equilibrada sin cambios bruscos y tomando con moderación los alimentos ricos en vitamina K.
TABLA DE ALIMENTOS SEGÚN EL CONTENIDO EN VITAMINA K
ALIMENTOS | BAJO | MEDIO | ALTO |
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Verduras y hortalizas | Champiñones, Cebolla, Lentejas, Calabaza, Berenjenas, Calabacín, Judías blancas, Pimiento rojo, Rábano, Maíz, Patata, Garbanzos, Espárragos, Lechuga |
Pimiento verde, Lechuga iceberg, Judías verdes, Alcachofas, Puerros, Apio, Guisantes, Pepinos |
Remolacha, Repollo, Brócoli, Endibia, Cebollino, Perejil, Espinacas, Col rizada, Col lombarda, Coles de bruselas, Coliflor |
Grasa y aceites | Aceite de oliva, Aceite de soja, Aceite de maíz, Aceite de cacahuete, Aceite de azafrán, Aceite de girasol |
Mayonesa, Margarina |
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Ovo-lácteos |
Queso, Yogurt, Huevos, Cuajada, Leche |
Mantequilla | |
Pasta y cereales | Arroz, Espaguetis, Pan, Cereales, Harina, Avena, Rosquillas, Macarrones |
Bollería industrial, Galletas, Pasteles |
Pasteles de boniato, Turrones, Mazapanes |
Bebidas variadas | Café, Colas diversas, Zumos de frutas, Leche, Agua mineral |
Té verde, Té negro |
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Condimentos | Miel, Ajo, Sal, Vinagre, Mostaza, Especias (chile, pimentón), Azúcar | Orégano | Perejil |
Frutos secos | Pasas, Albaricoques, piñones, Cacahuetes, Almendras, Nueces |
Anacardo, Higos, Avellanas, Pistachos |
Ciruelas pasas, Orejones, Castañas |
Frutas |
Pera, Mango, Papaya, Melocotón, Manzana cruda (con piel), Nectarina, Cerezas, Piña cruda, Albaricoque, Plátano, Naranja, Melón, Fresa, Sandía, Pomelo |
Uva, Ciruela |
Kiwi, Pasas, Higos, Aguacate |
Carnes y pescados |
Jamón, Carne de ternera, Carne de pollo, Carne de cerdo, Carnes magras Moluscos, Crustáceos, Pescado |
Atún en aceite |